|
Мобильная микробиологическая лаборатория
Лаборатория рекомендуется для контроля качества продовольственного сырья и пищевых продуктов животного и растительного происхождения, реализуемых на продовольственных рынках и ярмарках, в том числе на ярмарках “выходного дня”, где отсутствуют стационарные государственные лаборатории микробиологической экспертизы.
Оборудование для микробиологических исследований фирмы Interscience
Основные задачи лаборатории:
- Определения общей бактериальной контаминации, колиформ, дрожжей и плесеней, вирусов, сальмонелл, стафилоккоков и т.д. в продовольственном сырье и пищевых продуктах.
- Микробиологического исследования продуктов питания: сырого и приготовленного мяса, полукопченых и сырокопченых колбас, мягких и твердых сыров, молочных продуктов, творога, сметаны, рыбы и морепродуктов, овощей и фруктов, выпечки из теста, кормов и т.д.
- Проявления инфицирования патогенных микробов дизентерийной и брюшнотифозной палочек, возбудителей паратифов; тестов свинины на трихинеллез, птицы на вирус H5N1, телятины на болезнь Крейтцфельдта-Якоба.
- Анализa воздушных, водных фильтров и поверхностей на общую загрязненность.
- Проведения санитарных инспекций по выявлению производственных факторов риска, угрожающих безопасности производства продуктов животного происхождения.
- Анализ природной, питьевой и сточной воды по микробиологическим показателям.
Особенности:
· Используемое в лаборатории компактное оборудование фирмы Interscience позволяет экономить рабочее место и использовать небольшого размера фургон или кунг.
- Легкое и интуитивно понятное управление приборами не требует высокой квалификации оператора.
- Используемая технология BagSystem® стерильных герметично закрывающихся пакетов для проб позволяет полностью исключить контакт оператора с исследуемой пробой и перекрестное загрязнение.
- Методика BagSystem® заключается в безопасном проведении пробоподготовки по норме ISO 7218:2007.
- Подготовка проб перед микробиологическим анализом включает: фильтрацию, гравиметрическое разведение, помещение проб в стерильные пакеты, гомогенизацию.
- Автоматическое нанесение разведенной пробы по спирали на чашку Петри позволяет сделать подсчета количества бактериальной среды при помощи автоматического счетчика колоний или вручную.
- Использование фильтрационной установки с фильтрами 0,22 мкм, стерильных чашек Петри с сеткой и автоматического счетчика колоний Scan 1200 позволяет быстро проводить микробиологический анализ питьевой, природной и сточной воды.
- Методики BagSystem® и Plate&Count System® позволяют максимально автоматизировать процесс анализа и упростить каждый из его этапов.
Рекомендуемый перечень оборудования
Стерильные пакеты для BagMixer®
Gravimat® Гравиметрический дилютeр
BagMixer® лопаточный гомогенизатор (блендер)
Спиральный автомат easySpiral®
Scan® 100 Ручной счётчик колоний
Scan® 300, 500, 1200 Aвтоматизированные счётчики колоний
Шасси:
FORD Transit VAN, Volkswagen Crafter, Mercedes Sprinter, Mercedes Vito, IVECO Daily
Оборудование фургона:
1. Структура фургона термоизоляция по периметру фургона. Внутренняя обшивка (комбинированная) пластик, стальные листы с поливинилхлоридным покрытием. 2. Пол утепленный, с закладными под монтаж оборудования, покрыт износостойким линолеумом. 3. Двери:
- Задняя двухстворчатая дверь с технологическими лючками для подключения лаборатории к электропитанию;
- Полноразмерная дверь в средней части фургона на правом борту по ходу лаборатории.
4. Электрооборудование:
- Системы базового, рабочего, усиленного освещения;
- Электрические розетки: водонепроницаемые в количестве 4 шт;
- Освещение отсека оператора обеспечивается как от автомобильного аккумулятора, так и от модуля электропитания в отсеке оператора;
- Габаритные огни фургона.
5. Внутреннее оснащение – в данной комплектации предусмотрены:
- Трехместная кабина (водитель и два пассажира);
- Измерительное и вспомогательное оборудование размещается и закрепляется в приборных стойках и на лабораторных столах.
- Шкаф для инструмента и оснастки;
- Стол рабочий оператора;
- Рабочее место оператора.