|
|
Мобильная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы
НАЗНАЧЕНИЕ
Передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы на базе автомобиля предназначена для доставки к месту проведения исследований специалистов, для осуществления оперативного подтверждения безопасности и качества продовольственного сырья и пищевых продуктов животного и растительного происхождения, реализуемых на продовольственных рынках и ярмарках, в том числе на ярмарках «выходного дня», где отсутствуют стационарные государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
Основной функцией лаборатории является проведение ветеринарно-санитарной экспертизы поступающих для реализации мясной, рыбной, молочной продукции, меда, фруктов и овощей, дикорастущих ягод и грибов, а также организация мероприятий по предупреждению поступления на потребительский рынок продукции ненадлежащего качества.
При проведении ярмарок выходного дня и выставок использование передвижной лаборатории позволит непосредственно на месте проводить необходимые исследования и выдавать заключения о качестве и безопасности реализуемой продукции животноводства и растениеводства.
Осуществляется сбор и обеззараживание отработанных образцов исследуемого материала.
Установлен бокс биологической безопасности 2 класса защиты, в котором проводят исследования мяса и мясных продуктов, рыбы и рыбных продуктов по показателям паразитарной чистоты.
Исследование молока и молочных продуктов на органолептические (цвет, вкус, запах и т.д.), физико-химические (кислотность, плотность, жирность) и бактериологические показатели.
Исследование меда на органолептические показатели (цвет, аромат, вкус, консистенция и кристаллизация), массовая доля воды;присутствие оксиметилфурфурола (ОМФ), диастазная (амилазная) активность; определение цветочной пыльцы, общая кислотность, массовая доля редуцирующего сахара, содержание сахарозы (по показаниям), наличие механических примесей (по показаниям);
— осуществляется контроль качества яйца пищевого методом овоскопии;
УСТРОЙСТВО ЛАБОРАТОРИИ
- В специализированном кузове оборудованы две зоны, разделённые на отсеки:
- Исследовательская зона;
- Зона общего назначения;
- Вход в Зону общего назначения лаборатории осуществляется через задние распашные двери, оборудованные лестницей и поручнями;
- Проход в Исследовательскую зону лаборатории осуществляется из Зоны общего назначении только через санитарный отсек, оборудованный душевой кабиной с системами подачи и отведения воды.
- В Исследовательской зоне оборудовано:
- Три рабочих места по левому борту кузова с окнами.
- Передаточный узел по правому борту кузова для приёма образцов продукции на исследования;
- Обособленный отсек с ламинарным шкафом 2 класса биологической защиты;
- Отсек для утилизации образцов;
- Мойка из нержавеющей стали;
- Система бактерицидных ламп для обеззараживания помещений;
- В Зоне общего назначения оборудованы вспомогательные отсеки для персонала лаборатории, генераторный отсек, отсек системы водоснабжения;
- На правом борте фургона установлен выдвижной тент. Под плоскостью выдвижного тента расположены люк передаточного узла и выдвижной металлический стол для отбора образцов с фиксацией в двух положениях; Оборудование не выступает за габариты ТС при движении.
- Генераторный отсек расположен в задней части левого борта. Доступ в генераторный отсек осуществляется с внешней стороны кузова-фургона; Установлен генератор и входной разъем для подключения внешнего источника питания.
- Установлен бак для сточных вод под днищем кузова по правому борту ТС, с использованием стандартных крепёжных элементов
- Отделка стен всех помещений выполнена из пластиковых панелей устойчивых к дезинфекции, покрытие пола — рифленый металлический лист.
- В кузове – фургоне установлены системы общего и усиленного освещения, естественной и принудительной вентиляции, отопления, кондиционирования помещений, электрический щит с системой защитного отключения.
- Всё оборудование закреплено надлежащим образом, исключающим перемещение во время движения ТС;
- Перевозка пассажиров в кузове-фургоне не предусмотрена.
Рекомендуемый перечень оборудования
| Ламинарный бокс биологической безопасности класс II |
| Анализатор качества молока |
| Весы электронные |
| Нитратомер |
| Овоскоп |
| Рефрактометр |
| Радиометр-спектрометр |
| Установка для сбора и дезинфекции медицинских отходов |
| Трихинеллоскоп |
| Микроскоп типа 1 |
| Микроскоп типа 2 |
| Жидкостная дезинфекция |
- Передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы VETLAB- 1 на базе ISUZU NPR 75 LL, Урал, Камаз (кунг 6м)
- Передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы VETLAB- 2 на базе ISUZU 51 (кунг 8м)
- Передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы VETLAB- 3 на базе прицепа СЗАП 8305 (кунг 8м)
- Передвижная лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы VETLAB- 4 на базе полуприцепа (кунг 12-13м)
- Стационарный пост VETLAB- 5 ветеринарно-санитарной экспертизы на базе контейнера (6-12м)
- Передвижная лаборатория отбора проб VETLAB- 7 на базе шасси УАЗ, ГАЗ, Мерседес, Форд, VW
